Äggsås recept dill

Sätt ugnen på °C. Potatis: Skala och koka potatisen mjuk minuter under lock. Öppna timer: 20 minuter Sås: Lägg äggen i kokande vatten och koka dem 9 minuter. Spola i kallt vatten. Skala och skär i bitar. Öppna timer: 9 minuter Fisk: Lägg fisken i en ugnssäker form. 1 enkel äggsås 2 Öppna timer: 15 minuter. Äggsås: Smält smöret i en kastrull och rör ner mjölet. Tillsätt grädde, mjölk och citronskal under vispning. Låt koka upp och koka på svag värme några minuter under omrörning. Smaka av med salt och peppar. Grovhacka äggen och vänd ner tillsammans med persiljan. Häll såsen över torsken. 3 äggsås utan mjölk 4 Den underbara ägg- och dillsåsen har en härligt krämig konsistens och passar perfekt till den ugnsbakade torsken och matiga potatisen (som går att pressa för en lite mer festlig rätt). Enkelt och vardagsfestligt! Gilla Ett recept från: ICAs matkasse v 17 Ingredienser 4 portioner g torsk g fast potatis 2 ägg 2 msk smör eller margarin. 5 Äggsåsen kan också smaksättas med hackad dill istället för persilja. Vidare kan man ha i 2 msk finhackad ansjovis istället för salt och buljongtärning. Citronklyftor passar också att servera till såsen. Äggsås är klassisk till kokt fisk som torsk, sej, kolja eller alaska pollok mm. 4 portioner äggsås Förberedelse: 3 min Tillagning: 7 min. 6 Ingredienser 4 portioner 4 ägg 25 g smör eller margarin 2 msk vetemjöl 3 dl vatten 1 dl vispgrädde 1/2 fiskbuljongtärning salt vitpeppar 1/2 kruka persilja Lägg till i inköpslista För alla Kontrollera noga innehållet i buljongen. Innehåller ägg. Gör glutenfri: byt vetemjöl mot majsstärkelse. 7 torsk med äggsås sveriges mästerkock 8 Smält smöret i en kastrull. 9 Vispa ner mjölk och grädde, lite i taget. 10 glutenfri äggsås 11